agricultura

                        EM DEFESA DO OLIVAL VELHO
 É um completo embuste e uma mentira de mau gosto dizer que o olival velho e tradicional não é rentável e que por isso só resta uma solução - abandoná-lo.
As coisas não são bem assim... Podemos perguntar é o que se quer esconder por detrás dessa afirmação.
Sabemos que desde tempos remotos, mil quilos desta azeitona produzem, em média,240 litros de bom azeite, podendo chegar aos 300 litros. Ou seja: sensivelmente o dobro do que produzem os mesmos mil quilos que as castas produzidas pelo olival novo. Também podemos perguntar aos "entendidos" quantos litros de água subterrânea bebe no verão o olival novo.
Que não se julguem donos da verdade esses mangas de alpaca quando declaram a falência do olival velho.
Não tenho nada contra essas oliveirinhas mas não aceito que me queiram meter os dedos nos olhos.
                                   
                                 Francisco Grilo Batista  in Alentejo Popular