BACALHAU GUISADO COM MASSA
4 pessoas
4 postinhas de bacalhau demolhado, 500g de massa cortada ou cotovelos, 500g de tomate, 1 cebola, 2 dentes de alho, 1,5dl de azeite, 1 ramo de salsa, 1 folha de louro, 1 piripiri e sal q.b.
Faça um refogado, não muito puxado, junte-lhe o bacalhau e, aos poucos, vá deitando água ( de preferência sempre quente ), e, em seguida, a massa. 25 minutos depois está pronto a servir.
Nota: o bacalhau pode ser substituído por outro peixe com poucas espinhas.
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